BBQ & rubs

Det bedste udvalg af BBQ-rubs

Magic Dust, Bombay Chicken og Macho Muchacho har alle én ting til fælles: De er BBQ-rubs. Men hvad er rubs egentlig? Det er tørmarinader, der tilberedes med delikatesser på grillen. Der er så mange måder at anvende dem på, at du ikke kunne ønske dig mere! Kødet kan enten dyppes direkte i de krydrede blandinger for at give det et aromatisk ydre lag eller blandes med yoghurt og/eller olie for at lave en krydret marinade. Læg fileten eller kyllingevingen i marinaden (i køleskabet) et par timer før tilberedningen, så rubbens fulde intensitet kan trænge ind i kødet. På den måde bliver din næste grillfest en sand fest!

Hos Ankerkraut finder du et bredt udvalg af forskellige BBQ-rubs. Nogle er stærke og skarpe på grund af den store mængde chili, mens andre er ren umami takket være havsalt, hvidløg og paprika. Ud over den gode smag giver sidstnævnte også tørmarinaderne en indbydende, ildrød farve. Nogle rubs er fine og pulveragtige. De kan drysses på grillmaden både før eller efter tilberedning. Men vi har også BBQ-rubs, der er mere grove og kornede, og som giver kød og fisk en sprød overflade.

Køb rubs online, og start marineringen!

For hardcore grillfans er der ikke nogen bestemt sæson til at rengøre grillristen og tænde op for kullene – for dem er det ALTID grillsæson! Uanset om der er sol, regn, vind eller sne, er det tid til at grille. Ud over det vigtige valg af grillretter og tilbehør skal man naturligvis også tage de rette olier, saucer og krydderier i betragtning. Det er op til dig, om du griller kød, fisk eller grøntsager. Men vi kan helt sikkert anbefale dig og hjælpe dig med grill saucer og BBQ-rubs! Gennemse vores udvalg og find din yndlings-rub. Du kan bekvemt købe rubs online eller besøge en af vores butikker i Tyskland for at få rådgivning på stedet.

En spændende kendsgerning for alle krydderifans er i øvrigt, at vores stærkeste rub i øjeblikket er Green Hornet. Den legendariske Trinidad Skorpion Chili, grønne jalapeñogranulater, sort peber og cayennepeber giver rubben en så brændende smag, at den kun er forbeholdt ægte professionelle! Tør du lave en marinade af den og servere den på grillet ost, grøntsager eller kød? Pas på, den er stærk!

Rub-opskrifter til grillning og nydelse

Måske vil du til at starte med være overvældet af det store udvalg af BBQ-rubs og tænke: "Hvilken rub skal jeg bruge til hvad?" "Hvordan laver jeg marinader, dip, olier eller cremede saucer med rubs?" Det hjælper vi dig gerne med at afklare! Vi foreslår tips og grillopskrifter, der kan inspirere dig til tilberedning af mad i din rygeovn eller kuglegrill. I teksterne og oplysningerne direkte på produktsiderne finder du i de fleste tilfælde allerede doserings- og tilberedningsanbefalinger til at vejlede dig.

Hvad med de velsmagende Texas Chicken Wings krydret med vores Ankerkraut Texas Chicken Rub? Det vil med sikkerhed blive en succes og er den perfekte fingermad – ikke kun til Superbowl! Kylling er særlig velegnet til rubs og marinering. Det lyse kød absorberer de stærke farver i rubberne på vidunderlig vis, så det får flotte nuancer. Med den rigtige krydring kan intet gå galt – uanset om maden tilberedes i ovnen, på panden, i frituregryden eller på grillen.